خطوات زراعة الخيار

   يسهل زراعة الخيار وهو يحب الطقس الدافىء. ويمكنك زراعته في المناطق الجبلية بين أواسط فبراير وأواسط مارس. أما في المناطق المنخفضة فيمكنك زراعته في شهر شتنبر. ومن أبرز مشاكل الخيار أنه سهل الإصابة بالأمراض التي تتسبب في ذبوله بل وقد تقضي عليه. لذا تتطلب زراعته عناية خاصة.

 ولزراعـة الخيار يمكنك اسـتعمال البـذور، علما بأن بـذور الخيار كبيرة وزراعتها سـهلة. كما يمكنـك أيضا زراعة الأشتال. وبالطبع أفضل نوع هو البلدي الذي عملت بنفسك على جمعه وتخزينه (من الموسم السابق،) أو قد تحصل عليه من أحد المزارعـين البلديين. وبغـض النظر عن الصنف الذي سـتزرعه، فـإن معظم الأصناف تنمو كنباتات متسـلقة، ومـا يتبقى فينمو على شـكل شـجيرات تنتج خيـارا أصغـر. وثمــة أصناف تنتج خيارا صغيرا لذيذ المذاق ومناسبا للتخليل.

خطوات الزراعة :

1. يجب مراعاة نهاية الصقيع قبل الزراعة خصوصا في أواسط أو أواخر فبراير.
2. يحتاج الخيار في زراعته لمساحة كبيرة لأنه ينمو ويتمدد .
3. في حالة لم تكن هناك مساحة كبيرة في حديقتك يفضل زراعته على طول السياج لتركه يتسلق السياج سيكون أحسن من أجل تدبير جيد لمساحة الحديقة 
4. في حالة كان البستان دون سياج يمكنك صنع أقفاص
5. يفضل أن تزرعه على طول سياج الحديقة أو بداخل قفص لتتيح له مجالا للتسلق 
6. عندما تزرع البذور، ضع بذرتين في كل بيت، بحيث تكون المسافة بين البذرتين نحو 30سم. وعلى مسافة نحو 90سم ضع بذرتين أخريين، المسافة بينهما نحو 30سم وهكذا. بعد الانتهاء من زراعة البذور اروها بالماء .

العناية بالمحصول : 

1. أثناء نمو الأشتال ثابر على ريها والتعشيب من حولها.
2. . سمد التربة من حولها بالشاي السمادي كل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.
3. إذا ما بدأت الأوراق بالذبول، فمن المرجح أن تكون النباتات مريضة. اقتلع الأشتال المريضة والق بها في مكان بعيد عن الحديقة.
4. وحيث يمكن يكون المرض معشعشا بداخل التربة، فلا تزرع الخيار في نفس قطعة الأرض المريضة لمدة سنة واحدة على الأقل
     

جني المحصول وجمع البذور :

1. يصبح جاهزا للقطف بعد نحو شهرين من الزراعة. وإذا تأخرت في القطف لمدة طويلة يكبر الخيار كثيرا ويصبح مذاقه مرا
2. راقب الخيار يوميا، حيث أنه ينمو بسرعة. انتزع الأوراق وانظر جيدا، لأن بعض حبات الخيار قد تكون مختبئة بين الأوراق.
3. لدى قطفك للخيارة، امسكها والوها ومن ثم اقطعها عن الساق. 
4. إذا كان الخيار بلديا وترغب في جمع بعض بذوره للموسم اللاحق، فاستخرج البذور من ثمرة واحدة أو اثنتين (أو أكثر، حسب كمية البذور التي ترغب في جمعها) وتحديدا من الثمار التي تركتها مسبقا لهذا الهدف،  وذلك حينما تكون البذور قد نضجت للتو .
5. ما أن حبة الخيار تحتوي على بذور كثيرة، فيجب جمع البذور الناضجة في الجزء الأوسط من الثمرة (أي وسط الثمرة )
6. ويمكنك تحديد نضج البذور عندما يصبح لون حبة الخيار أصفر ولبها ليناً