أنواع الريحان أو الحبق

"IMG_3700.JPG" by jwalsh is licensed under CC BY 2.0 

الوصف والمميزات:

الاسم العلمي النبات: Ocimum basilicum 

نوع النبات            : عشبة 

نوع التربة            : الطميية

درجة الحموضة     : التربة الحمضية قليلا إلى محايد 

وقت التزهير         : الصيف 

لون الزهرة           : وردي ، بنفسجي ، أبيض

تقديم :

   الرّيحان اسم يُطلق على كل نبات طيب الرائحة ويُسمّى هذا النبات أيضاً بالحَبق،أطلق عليه المصريون القدماء اسم ست أو شامو، وأطلق عليه أهل العراق والشام اسم الحبق، وفي الغرب يُسمّى الآس أما في اليمن فيُسمّى الحابي أو الرعاوز.كما يُعرف بعدّة أسماء أخرى، منها: ورق المشموم، ريحان الحماحم، بادروج، حوك، شامسفرم، وتسمى تولسي في الهند وهو عشب ذو عطر ومذاق رائع في الأكل والوصفات المطبخية وخاصة الوصفات الايطالية

قائمة المستنبتات النباتية للريحان
الاسم	الاسم العلمي	الوصف
ريحان القرفة	Ocimum basilicum 'Cinnamon'	للنبات نكهة حارة عطرة، ويحتوي على مركب 9%8> ميثيل سيناماتالذي بدورة يعطيه نكهة تشبه تلك التي في القرفة
ريحان داكن	Ocimum basilicum 'Dark Opal'	هو ريحان طور من قبل جون سكارتشوك وجوزيف لينت في جامعة كونيتيكت، لدى أوراقها لون أرجواني غامق، وفي بعض الأحيان منقطة.
ريحانة نبات الخس	Ocimum basilicum 'Crispum'	لدى النبتة الصغيرة أوراق حلوة كبيرة مجعدة، مناسبة للطبخ.
الريحان البنفسجي	Ocimum basilicum 'Purpurescens'
الريحان الأحمر	Ocimum basilicum 'Rubin'	للنبتة أوراق حمراء غير اعتيادية، ولها طعم أقوى من الريحان الحلو، مما يجعلها مناسبة للسلطات وللزينة. وهي تنمو بسرعة ويمكن لطولها أن يصل إلى 70 سم.
الريحان القزم	Ocimum basilicum 'Minimum'	تنمو النبتة بشكل مرتب وهي مناسبة للحدائق والأصص الصغيرة.
الريحان التايلندي	Ocimum basilicum thyrsifolium	النبتة قوية ومتراصة، ويمكن أن تصل لأطوال تتجاوز 45 سم، و لها أوراق خضراء ضيقة لامعة مسننة قليلاً، ورائحة شبيهة باليانسون ومقدار ضئيل من عرق السوس
الهجائن
الريحان الأفريقي الأزرق	Ocimum kilimandscharicum × basilicum  'Dark Opal'	لا ينتج هذا النوع حبوب خاصة به، ويمكن زراعته بقص عدق. وله رائحة كافور قوية ورثها من الحبق الكليمنجاروي.
الريحان الطيب	Ocimum basilicum X O. americanum	في بعض الأحيان يُباع على أنه الريحان المقدس
ريحان ليموني	Ocimum × africanum \ =Ocimum basilicum X O. americanum	ينمو النبات بشكل رئيس في شمال شرقي أفريقيا وفي جنوب آسيا، ويستخدم في المطبخ لرائحته الليمونية.